巴氏殺菌流水線是集滅菌冷卻于一體的現代化生產設備，是結合國內食品、飲料等行業的現代生產工藝要求開發的產品。適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調味品、醬菜等軟包裝系列，各種型號的灌裝、馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂、圓罐等產品的低溫殺菌。整機采用304不銹鋼制作，運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，解決了滅菌過程中的隨意性，加強了一致性，提高了滅菌的成功率。

 

　　適用范圍：

　　采用巴氏殺菌工藝，適應于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士滅菌。在滅菌的同時，有效地提高了食品的品質，使物料色澤誘人、口感好。

 

　　設備優點：

　　1、每個殺菌系統配用循環泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的。水循環由出料端往進料端循環，使殺菌溫度更均衡，循環水泵前邊加有過濾系統，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌槽內循環。  

　　2、整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，占地小，操作容易，維修方便、安裝簡單。

　　3、機器運行平穩，無極變頻調速，噪音低。不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續漂燙殺青作業。

　　4、設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能又可以減輕網帶的拉力，延長使用壽命。

　　5、冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度，不僅對產品進行攤平的作用，避免由于產品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產品表面進行二次清洗。

 

　　巴氏殺菌流水線的安全檢查。

　　1、出瓶酒溫過高，應檢查降溫區的溫度是否正常、噴淋情況是否正常，進行及時的調整處理。

　　2、PU值過高，應檢查設備運行是否順暢、停機補水程序運行是否正?；蛘叩谒?、五溫區溫度是否過高，進行及時的調整處理，并及時上報質控員和班組、車間管理人員；

　　3、對于不能及時排除的故障應先通知前道停止灌裝，將所有灌裝后的酒殺菌完畢后進行維修，直到正常運行后可以開始生產。

　　4、PU值過低，應檢查第四、五溫區溫度是否過低、噴淋壓力是否過低、噴嘴是否堵塞，進行及時的調整處理，并及時上報質控員和班組、車間管理人員；

　　5、不能及時排除故障的應先停機進行維修，直到正常運行后可以開始生產。