巴氏殺菌流水線在我們的日常生活中應用十分的廣泛，但是在操作的時候是需要注意一些要點的，不要因為其常見所以忽略了它的操作步驟，今天小編就來給大家介紹一下巴氏殺菌流水線的操作要點：

　　1、首先打開巴氏殺菌流水線泵循環水泵的冷卻水，使冷卻水供應充分。

　　2、檢查冷卻水水箱，確認水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否接對，各接口有無松動露氣，檢查無誤后，再進行下一步操作。

　　3、先不要開泵空泵，用水在巴氏殺菌流水線從閃蒸器間循環待加熱溫度升起后，可以進料。

　　4、同時打開雙層巴氏殺菌機供料泵及閃蒸器出料泵，使閃蒸器內料液液面保持在視鏡中線以下位置，待料液面平穩后，進行下一步工作。

　　5、打開冷卻水循環系統，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環。

　　6、開真空泵開泵前，先將巴氏殺菌流水線真空泵關閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。

　　接下來強調一下使用注意事項，主要是日常保養問題。

　　1、巴氏殺菌流水線工作結束后，應對設備進行清洗。

　　2、巴氏殺菌流水線移動及重新接線時，應確認電機的轉向，如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換c.電器系統非專業人員禁止開箱。

　　3、每月應檢查減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業所用油為32號汽機油。