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液氮速凍設備的優勢是什么？

更新時間：2021-09-22      點擊次數：1343
  液氮速凍設備是一種節能、環保、高效多用途的速凍設備。采用*進技術，解決了海鮮、水產、水餃、包子、肉類食品在凍結過程中冰晶不均勻的難題，在食品加工上達到了水平。比如，大蝦肉在一般凍結后，解凍食用時出現肉質松散，失去原有的鮮味。采用本公司生產的液氮速凍機進行凍結，解凍后仍可保證質量呈新鮮狀態。機器占地面積小，操作使用方便。
液氮速凍設備的優勢如下：
 
1.速凍時間短。
 
2.實現連續且高質量的單體速凍效果。
 
3.提高生產能力。
 
4.低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地，色澤和味道。
 
5.低生產成本。
 
6.無論生產少量和大量產品時，速凍效率都不受影響。
 
7.節約廠房占地面積。
 
8.減少清洗時間。
 
9.操作簡單。
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