食品周轉筐托盤殺菌清洗機

食品周轉筐托盤殺菌清洗機

第一級為大流量清洗，模擬傳統清洗過程中的浸泡法，將周轉箱表面的附著物泡漲泡軟，更利于后續清洗干凈；二級為高壓沖洗，將周轉筐表面的附著物通過高壓的方式沖離開周轉筐表面，實現污漬洗凈的目的；第三級為凈水漂洗，使用較為干凈的循環水沖洗周轉筐表面，由于前兩級水箱水循環利用后會變臟，通過較為干凈的水將前兩級殘留的清洗液沖洗干凈；第四級為凈水沖洗，使用沒經過循環的干凈水將周轉筐表面的殘留污水全部沖凈，同時也起到對高溫清洗后的框子進行降溫的作用；

未經循環的清洗水補充第三級水箱使用，第三級水箱水量增加后溢入二級水箱，二級水箱的清洗水溢入第一級水箱，第一級水箱的清洗水溢入下水道，通過三級水箱的不斷循環，保證后位水箱里的水總是比前一級的干凈，同時也保證了循環使用的清洗水不會因為長期使用導致被污染，通過高溫高壓的流水沖擊，使周轉箱表面的油污經過加熱和振動變成小液珠隨著水流沖走，經過循環后漂浮在水箱的上層，水箱上層的清洗水會隨著三級水箱之間的清洗水溢流到下水道內從而使油污和周轉箱全部分離，并且能夠有效防止油污隨著清洗液循環二次沾染周轉箱。

在溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。一般細菌的致死點在溫度68℃。