水浴式巴氏殺菌機工作原理：
殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢
水浴式巴氏殺菌機技術參數：
1、外形尺寸：6000*1300*1460mm(可根據產量進行設備大小的加工定做)
2、功率：0.75kw
3、電壓：380V
4、材質：sus304
5、產量：(根據不同物料的包裝尺寸及重量來決定)
6、該類型設備可以分為水浴式殺菌與隧道式殺菌，
水浴式殺菌主要用于醬菜類、休閑小食品、火鍋底料、袋裝辣椒醬、袋裝番茄醬、袋裝西紅柿醬、等進行包裝袋表面的殺菌，以達到延長保質期的目的
隧道式殺菌主要用于瓶裝飲料、奶品瓶裝醬料類進行殺菌作業
肉制品肉類的殺菌作業應選擇高溫滅菌鍋，經過高溫殺菌才能健康食用延長保質期
售后服務：
1、設備安裝及調試現場：
供方負責設備指導安裝調試，在接到需方調試通知后，供方在48小時內安排工作人員對設備進行接線調試
2、操作人員培訓：
設備自接線、調試起，需方操作人員在供方人員指導下，學習設備的機械工作原理和設備的維修保養，使需方操作人員能獨立完整的操作設備，掌握利用設備結合實踐經驗，提高企業的生產效率
3、設備保修：
設備整機保修一年，終身服務，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修
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