對于袋裝榨菜巴氏殺菌機的選擇，首先應該想到的是巴氏殺菌生產線，包含有：巴氏殺菌機、冷卻機、瀝水機、翻轉式風干機，整套設備可以根據車間布局，呈直線擺放或者呈直角擺放，整套生產線的殺菌冷卻時間與溫度均可以自由控制，根據產品特性來選擇
殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢
榨菜巴氏殺菌機工作原理：
利用蒸汽加熱或者電加熱原理，將池體內的水加熱，然后將進入池體里面的物料進行殺菌作業，殺菌時間與溫度可設定，根據物料的不同，設置不同的殺菌工藝，整機采用sus304食品級不銹鋼，符合國家食品衛生安全
售后服務：
1.設備安裝及調試現場：
供方負責設備指導安裝調試，在接到需方調試通知后，供方在48小時內安排工作人員對設備進行接線調試
2.操作人員培訓：
設備自接線、調試起，需方操作人員在供方人員指導下，學習設備的機械工作原理和設備的維修保養，使需方操作人員能獨立完整的操作設備，掌握利用設備結合實踐經驗，提高企業的生產效率
3.設備保修：
設備整機保修一年，終身服務，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修
同時生產其他多種食品加工設備，例如：糯玉米加工設備、小龍蝦加工設備、多種醬菜加工設備、小魚仔加工設備、果蔬清洗風干生產線、巴氏殺菌生產線、多種果蔬清洗機、風干機、蒸煮機、食用菌加工設備、核桃仁脫皮機、中藥材加工設備、海產品加工設備、凈菜加工設備、多種型號塑料筐清洗機、解凍機等等，
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