蔬菜漂燙機是一款漂燙、殺青設備，是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環裝置結構簡單，運行可靠，加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前*的食品，蔬菜漂燙設備。該設備兼有蒸煮、鹵煮功能，設計稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現連續化鹵制、蒸煮等工作。

 

　　應用領域：

　　蔬菜漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。

　　蔬菜漂燙機使用優勢：

　　1、加熱系統選擇蒸汽加熱、電加熱。熱效率高、加熱功率大，可*大容積、連續生產的要求。其采用的橢圓加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積升溫快，熱效率高，又可拉開管距，極大的方便了清洗、清渣的工作需求。 

　　2、產量高。本機設計為連續投料、連續出料形式，加熱區域長。滿足高產量加工要求，網帶無極調速或變頻調速，方便控制，從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求，保證產品的加工效果。

　　3、出料快捷。在出料端設有專門的斜式出料網帶，并可通過變頻器控制出料速度，控制方便，蒸煮結束后進入冷卻機內對魷魚進行預冷降溫處理。 

　　4、為使產品在加熱過程中能蒸煮均勻，該蒸煮機內部帶有壓浮裝置，保證蔬菜蒸煮均勻。

　　5、清洗、清理方便。內槽獨立結構。方便清理蒸煮機內部衛生。

　　6、設備主體配置：保溫裝置、余熱排出裝置、壓浮裝置、自動控溫裝置、熱水循環裝置、多點測溫裝置、應急控溫裝置、過載裝置、內槽獨立裝置、蒸煮時間可調裝置等等。

　　7、配電箱操控，控制方便，溫度一目了然。

　　8、適用多種熱源加熱，如電加熱、蒸汽鍋爐、生物質鍋爐、燃氣鍋爐、柴油鍋爐等等。

　　9、接觸物料部分均304不銹鋼，保證的產品的色澤和口感，提高了設備的使用效率。

　　10、設備移動方便，底部滾輪式，可隨意變換設備位置。