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這些資料就是有關蔬菜漂燙機的結構和特點
這些資料就是有關蔬菜漂燙機的結構和特點
更新時間:2019-12-27 點擊次數:1346
蔬菜漂燙機
采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。設備配備上壓浮網帶,可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質,整體采用不銹鋼制作,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,特別適合連續蒸煮、殺菌作業。水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的預煮效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的漂燙時間,合格的完成產品的漂燙工藝。
蔬菜漂燙機
主要組成設備有:蔬菜漂燙機和冷卻池組成。蔬菜的漂燙可以將蔬菜中的蟲卵和細菌殺死,有一定的殺菌作用。漂燙池的輸送方式有網帶輸送和鏈板輸送兩種,根據不同的物料輸送方式也會有所差別。對于漂燙漂浮的蔬菜可以加氣泡發生裝置,利用氣泡的鼓動將蔬菜鼓動起來有效的防止了物料的堆積。還可以在漂燙池內加上壓網帶將漂浮的蔬菜的壓入水中,保證了蔬菜的漂燙均勻。
冷卻池:漂燙結束后的蔬菜利用輸送的網帶輸送到冷卻池內進行快速的冷卻使用,將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫,防止剩余的熱量將菜燜爛影響口感。冷卻池內不斷的有自來水注入可以保證冷卻用水的溫度不升高。
產品特點:
1、具有一鍵式操作模式,讓員工操作更簡單方便;
2、蒸煮漂燙時間通過輸送網帶進行調節,調節速度可以變頻或者無極調節,適用于多種產品的蒸煮漂燙;
3、保溫裝置可以防止員工在操作過程中不必要的燙傷,使設備操作更安全;
4、加熱通過蒸汽加熱或者電加熱等多種方式,加熱的溫度通過溫控儀來進行設置自動控溫;
5、架體采用不銹鋼50*50方管焊接而成結實耐用,不易變形,增加了產品的使用壽命;
6、設備運行平穩、噪音小等特點。
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