速凍毛豆加工設備加工流程說明：

　　設備流程：毛豆風選機——毛豆清洗機——漂燙機——冷卻機——瀝水機——風干機——包裝機——速凍庫，等設備組成。整機全部采用sus304不銹鋼食品級不銹鋼制成，生銹，*符合食品級衛生標準。

　　毛豆風選機：剛采購回的毛豆內有很多毛豆葉或其他雜質，通過風選將毛豆與雜質進行分離。該機采用提升裝置直接將物料提升至風選內進行風選，大大減少勞動力，提升至采用食品級PVC輸送帶，安全放心使用。

　　毛豆清洗機：采用氣泡式清洗，氣泡發生裝置在水中釋放產生氣泡翻騰，有效的將毛豆上的須毛沖洗掉，*清洗。毛豆清洗機是根據人工清洗難，不易清洗，人工量大，資金多，為解決這一問題，我公司研發與技術人員專為清洗毛豆設計的毛豆清洗機，該機采用循環水，清洗出的雜質經過過濾網過濾過濾沉淀在箱體底部，清洗水經過濾進入循環池，繼續循環使用，及節水又節省人工資金，該機一人即可操作。

　　毛豆漂燙冷卻機：漂燙的作用是將剛清洗完的毛豆進行漂燙，如果不漂燙毛豆與空氣接觸會發生氧化變老，干癟皺巴巴的沒有賣相，漂燙后的毛豆顆粒飽滿，色澤鮮亮，及美觀又有賣相，營養成分還沒流失達到一個較好的狀態。漂燙采用電加熱或蒸汽加熱或電汽兩用加熱等，加熱溫度根據自己的加工工藝我們給您設定一個正負溫差30度的數值，您可以隨意調節，漂燙的時間根據您的加工工藝我們給你加工。冷卻是將物料進行降溫處理，為后續速凍做準備，如果高溫進入速凍時毛豆會發生變味，口感也不好。

　　瀝水風干線：作用是將毛豆表面的水進行常溫風吹干，達到物料表面無水，防止水過多進入速凍時凍在一起。

　　包裝：毛豆包裝方式根據客戶加工工藝定制，可以進行袋裝或框裝等方式。

　　速凍：前序工作都做好后，進入速凍。